森のスープ当番とパン係。 |
森のスープ当番とパン係がやってきます。
makani cafeさんのスープ
キノコのクリームスープとミネストローネ。
(写真はmakani cafeさんからお借りしました。)
JUNkoboさんのパン
(写真はJUNkoboさんからお借りしました。)
ワタナベさんからのメッセージです。
12月の森の中でスープと一緒に食べたくなるようなパンを思い浮かべて・・・
自家製酵母のクロワッサンを朝焼いてお持ちします。
・JUNkoboのクロワッサンは粉・塩・酵母・バターのシンプルな生地に
真っ白な丹那バターを手折りで折り込んでいます。
全粒粉のプレーンなもの、ごまが入ったもの、チョコを巻き込んだもの、
シナモンロール風のものをお持ちします。
・ライ麦配合のしっとりカンパーニュは黒糖くるみと南瓜レーズンを
・その他、木の実のパン、フォカッチャなどなど焼く予定です。
お持ち帰りはもちろん、
「すぐに食べたい!」方にはお席もご用意します。
小さなランチョンマットを敷いてどうぞ。
そしてそして、JUNkoboファンのみなさんに朗報です!
「1月より三島広小路駅近くの商店街のはじっこで、
お店を始めることになりました。
小さなパン屋ですが、お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。
12月中旬より、stollenの販売、プレオープンします。
(詳細はブログにて)」
とのことですよ。
イベントだけでなく、いつもJUNkoboのパンを食べることができるなんて!
お楽しみがまたひとつ増えますね。