ガトー・ピレネーその後。 |
今日、やっと決心して(笑)ナイフを入れてみました。
中味はこんなかんじ。
外側はかりっとしていて、アイシングと粉砂糖で甘~く、
内側はしっとりとしたバウムクーヘン。
ほんのりと香るオレンジの風味がアクセント。
紅茶にもコーヒーにもぴったりのお菓子です。
今日はエスプレッソと一緒にいただきました。
かなりのボリュームで、とてもわが家だけでは食べきれなさそう。
夫の職場や娘のお友だちの家にもおすそわけしました。
JUNkoboのidejunさん が教えてくださったとおり、
Arne14号にこのお菓子のことが載っていました。
さすが焼き菓子の専門家!
私はすっかり忘れていました…。