2007年 11月 25日
スイートポテト。 |

娘のお友だちからさつまいもをもらったので、作ってみました。
娘と2人で、ひたすら裏ごし、裏ごし、また裏ごし…。
大変だけど、これをやっとけば口当たりがなめらか。
ころころ丸めて、ぺしゃっとつぶし、こんな形に。
スイートポテトというより、いも団子か…。
でも優しい味になりました。
by weekendbooks
| 2007-11-25 14:42
| おいしいもののこと
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